Singapuri linnapäevad

Kui ma hakkaks lemmikriikide top-i koostama, siis oleks Singapur kindlasti selle eesotsas. 

On lausa imetlusväärne, kuidas nõnda tihedasti asustatud väikest linnriiki puhtana hoida suudetakse. Samas, Singapuris viibitud ajaga sai meile selgeks, et väga suureks motivatsiooniks puhkuse ja korra hoidmisel on suured trahvid. Näiteks ahvi söötmise eest võib oodata 5000$ rahaline karistus või koguni vangla.Või kui unustad WC-s vee peale lasta ja vahele jääd - 500$ nagu niksti.

Singapuri on ajaloo jooksul sisse rännanud hiinlased, indialased, malaislased ning eurooplased. Viimaseid liigub ringi suhteliselt vähe. Suurem osa rahvastikust on Hiina päritolu.

Toreda Hiina pere juures üürisime tuba meiegi. Elasime kuus päeva täielikus kohalike piirkonnas uue ja uhke pilvelõhkuja 35. korrusel, mille leidsime AirBnb kaudu suhteliselt soodsa hinnaga. Meie kasutuses oli magamistuba oma vannitoaga, katuseterass ja õueala erinevate basseinide, aurusauna ning jõusaaliga!

Vaade katuseterassilt

Igal õhtu käisime söömas kodulähedases hawker center'is, kus olid võrratud söögid ning toredad tädid-onud. 

Hawker center'id on tänavatoidu keskused, kus tavalised inimesed väljas söömas käivad. Toidud on ülimaitsvad, odavad (2-3 eurot praad) ning kõhtu lahti ei tee (st et toiduvalmistamisel peetakse hügieenist lugu). Peaaegu kõik toidukorrad sõime tänavatoitu ja iga kord olime toidu kvaliteediga superrahul!

Ossu meie lemmikus hawker'is

Meie suur maja:

Katuselt avanev vaade tagaõuele:

Mõnus õhtune suplus enne magamaminekut:)

Kuna meie ööbimiskoht päris kesklinnas ei asunud, saime palju liikuda metrooga, mis oli kiire ja ülimugav. Ka transpordikaardid olid lihtsalt liiga ilusad (khm, mõelge nüüd Tallinna rohelise käraka peale) :

Olen jaganud Singapuri teemalised blogipostitused kaheks: linnaseiklused & looduses veedetud päevad. 

Esimene Singapuri päev mööduski kesklinnas patseerides, pildistades, pargipinkidel vahtides ja jäätist süües.

Turist teeb plaane väga tähtsalt

Kuldmunad linnamöllus

Mulle on alati meeldinud kontrastid: vana-uus, madal-kõrge...

Singapuri kuulsaim vaatamisväärsus - pooleldi merineitsi, pooleldi lõvi - Merlion, on ehitatud spetsiaalselt turistide rõõmuks, kui 80'ndatel keegi turismi ministeeriumist mingist kalasabaga lõvist jaurama hakkas. Igatahes siin ta nüüd on:

Vahepeale teile näitamiseks üks näidis-lõunasöök. Nasi lemak - kana/kalafilee kooks kookosriisi, friteeritud muna, kuivatatud anšooviste ja värske kurgiga. Traditsiooniline Malaisia söök:

Igal võimalusel lürpisime enda jahutamiseks jääkuubikutega värskelt pressitud mahlu. Guava-ananassimahla keegi? Või suhkruroo?

Kõrvuti odavate Hiinalinna turgudega paiknevad Singapuri teised vaatamisväärsused - superkallid kaubamajad, kus kõik kõrgmoe poed esindatud on. Ühesõnaga, kui raha on üle, siis sellega saab lehvitada Marina Bay Sands'il ja Orchard Road'il (või siis võite selle raha mulle ka anda, ma sööks selle maha, hehee;)

Selles kaubamajas oli oma liuväli, navigeeritav jõgi ja tiigike, mille keskel oli peene restoran

Orchard Road

Mõnel õhtul linna vahel jalutades oli hea hambusse võtta üks mõnus jäts. Võilevana, nagu kohalikud söövad:

Keset linna paikneb ka kena (ja megasuur) botaanikaaed, mille avastamiseks peaks võtma vähemalt pool päeva ja jalga panema tossud, sest vahemaad on pikad.

Taimemodell :D

Jälle vahelduseks veidike toitu. Nüüd räägime hommikusöögist. Nimelt söövad singapurlased hommikuks enamasti röstsaia kaya'ga (kookosmoos), mille kastavad toore või pooltoore muna sisse. Alla kugistavad selle kopi (kondentspiimaga kohv) abil. Oli päris nämmi, ostsin kaya't isegi kaasa :)

Üks päev oli meil eriti kultuurne, kui külastasime erinevaid templeid Little India linnaosas, uudistasime Araabia poode Kampong Glam'is Malaisia linnaosas ning mugisime Hiina toitu ja ostsime suveniire Chinatown'is.

Little India kaadrid:

Budistlik tempel

Taoistide tempel

Ossu uurimas hindu templit

Ja kena mošee

Mina töllerdamas väga puhta India tänavatel

Ossu lihtsalt väga värvilise majaga^^

Kampong Glam:

Kuna malaislased on põhiliselt islami usku, paknes nende linnaosas uhke mošee

Äge vaibapood ilma pealetükkivate kaupmeesteta

Kõik need lambid võtaks kaasa lihtsalt!

Chinatown oli meie lemmikkoht, kuhu sattusime mitmeid kordi:

Suveniire otsimas. Algul oli meel reibas, hiljem hakkas Kuldmuna jorisema :D

Väga kaunis koht kesklinnas on Gardens by the Bay - botaanikaaed kuulsate supertree'dega, mille ümber kasvavad väärtuslikud taimed. Selles pargis tasuks käia nii päeval kui öösel - pimedas hakkavad need puud ägedalt helendama:

Singapuri pilvelõhkujad muutuvad eriti vingeks pimeduse saabumisel. Ka päikseloojang oli imeline:

Järgmises postituses jutustan teile mitmekesisest Singapuri loomastikust ja ilusast loodusest ;)

Meenutused nädalavahetustest

Hakkabki see ilmatuma pikana tundudnud puuvillahooaeg lõpuks läbi saama. Kuuldavasti jagub ginnimist vajavat puuvilla veel mõneks üksikuks päevaks. 

Veedame praegu viimast nädalavahetust oma mõnusas korteris, kust umbes nädala pärast välja kolima peame. Järgmiseks keeramegi rooli Gold Coasti suunas ja 10. augustil maandume juba Singapuris.

Siinses postituses meenutangi möödunuid nädalavahetusi: mida huvitavat 72h/nädalas töötamise kõrvalt korda oleme saatnud?

Väga udune päikeseloojang meie gin'ist (kahjuks sees tehtud pilte veel avaldada ei tohi, peate leppima sellega ;)

Nagu ilmselt olete kursis, haaras suure osa vabast ajast kindlasti My Kitchen Rules - projekt.

Igal nädalavahetusel lösutasime, passisime teleka ees, Ossu vaatas filme, ma tegin trenni, käisime linnas toitu varumas ning jalutasime Boggabri peamisesse kohvikusse pirukale!

Ossu on nüüd Aussi-pirukate suurim fänn

Jõudsime käia ka siinse suurima mäe - Mt Kaputar - otsas, kust avaneb vaade tervelt 1/8 New South Wales'i osariigile. Lootsime kohapeal teha väikse matka, mille lõpupingutuseks oleks olnud mäe tipu vallutamine, ent enne kui aru saime, olime juba omadega mäe otsas. Parklas tervitasid meid kolm kängurupoissi, kes ühe vanapaari piknikult parimaid palasid noolisid.

Üks suurem känks meiega poseerimas

Austraalias on matkamine väga mugavaks tehtud - rajad asfalteeritud, iga natukese aja tagant on pingid ja loodust tutvustavad sildikesed. 

Traditsiooniline matkarada:

Oleme tegelikult päris suured spa-kunnid ja vedelejad ning meie õnneks on siinkandis päris palju kuumaveeallikaid. 

Ühel nädalavahetusel käisime Morees väga peenes spaas saunas ja looduslikult kuuma vee basseinis mõnulemas...

... Ja eile külastasime täiesti tasuta ühte õues paiknevat kuumaveeallikat Burren Junction'is:

(See nii moodne polnud kui Morees, küll aga väga mõnus;)

 Pärast vedelemist tankisime kõhud täis KFC-s ja kuna energiat oli veel üle, otsustasime minna uudistama kuulsat Sawn Rocks'i (looduslikult tekkinud justkui saetud kaljusein) :

Kuldmuna uudistamas

Selline oli siis väike kokkuvõte mõnest nädalavahetuse seiklusest ;)

Ahjaa, tahtsin teile rääkida ka oma seiklustest kärnkonnaga! (kiire teemavahetus hahaaa)

Hooaja alguses, kui just korterisse sisse kolinud olime, nägin ühte tekki raputades justkui konna vilksamas. Sattusin paanikasse ja palusin Ossu appi suurele operatsioonile "Leia kärnkonn või ma kolin välja". Tuhnisime, mis me tuhnisime, aga keda polnud, oli konnapoiss! 

Siiski ei pakkinud ma oma kodinaid veel kokku, lootuses, et äkki polnudki tegemist konna, vaid hoopis minu luuludega...

Mõned päevad tagasi õhtul töölt koju jõudes istus see tegelinski tähtsalt meie jalatsite juures ja tegi näo, nagu oleks ta meil juba mitu kuud elanud. Nojah...Vist elaski...

Majakaaslane

(ja veel üks teemavahetus :D)

Uudistest veel niipalju, et saime maksutagastuse ning teise aasta viisad tehtud. Hetkel kandideerime teravilja, aga konkreetset vastust pole veel saanud. Vaja on veel ära osta tagasilennu piletid ning otsida autole parkimiskoht Gold Coastil.

Singapur on ootamas ja varsti juba kohtume teiegagi, armsad sõbrad ja sugulased :)

Talvised tervitused Austraaliast!

pinterest.com

My Kitchen Rules Cake Edition - Grete & Oliver Oskar JA AUHINDAMINE

Meie tõmbasime loosiga teemaks oma lemmiktoidu - sushi - maa ja oh seda õnne!

Ossu asus varakult sushi meisterdamist harjutama ja nii saingi üle päeva õhtuti seda hõrgutist mugistada ;)

Meie suupistete eest vastutaski Ossu ning minu kanda jäi magustoit. 

Tähtsal päeval sai Ossu rullida sadu makisid, lõigates neid tuhandeteks tükkideks.

Viilutamist ootav sushihunnik:

Koogiga alustasin juba eelmisel õhtul töölt tulles. Selle valmistamine oli igavene peen töö: mässata sai munavalgete vahustamisega sobiva konsistentsini ja erinevate taignaelementide õige segamisega.

Etteruttavalt võin öelda, et maitsest see pingutus väga välja ei paistnud ja mekkis see meistriteos nagu harilik kodukootud kohupiimakook. No vot siis...

Kook ahjus vesivannis valmimist ootamas:

Kaunistusteks käisime oksaraksus ning voltisime lõputult kirsiõisi. Päris kena tulemus sai kokku:

Palusime külalistel istumisalus kaasa võtta ja laua taga omale sobivaim koht valida. Kõiki ootas salvrätikul Jaapani õnneküpsis, mille seest sai leida kentsaka sõnumi:

Martini & Kelli pilt

Sushi vast tutvustamist ei vaja. Maitse oli üllatavalt hea kodus valmistatud sushi kohta :)

Martini & Kelli pilt

Tegime Ossuga sõbrapildi ka:

Martini & Kelli pilt

"Jaapani puuvilla juustukook" serveeritud kirsimoosilillega:

Martini & Kelli pilt

Paistab, et meie juures ei möödu ükski õhtu ilma napsise grupipildita (täitsa uduseks kohe tõmmanud) :D

Selleks hooajaks siis kõik meie õhtusöögiprojektidega.
Kõige viimasel istumisel korraldasime esilinastused kõikidele episoodidele ja auhinnatseremoonia, kuhu näksideks pidi tooma poest saadud (mitte üldse ise tehtud) kraami:

Tähistasime õhtusöögisaate hooaja lõppu vahuveini ja glögiga (khm, meil on siin ju talv!) ning jagasime auhindu.

Auhindamine toimus kahes kategoorias:
1) Suupisted - võitjad Triin & Angeelika (Prantsusmaa)
2) Kook - võitjad Maarja-Eeva & Jarkko (Ida-Timor)

Suupistevooru võitjad said auhinnaks tasuta hommikusöögi, mille loositahtel mina ja Ossu neile valmistama pidime. Triinu viimase tööpäeva hommikul serveerisimegi neile banaanileiba kohviga.
Koogivooru võitjate auhinnaks on teiste osalejate poolt valmistatud maiustused tööle kaasa võtmiseks (sellega me veel tegeleme, hihiii ;)

Lohutusauhindu jagus kõigile - šokolaaditahvli medalid, pulgakommid ja koguni My Kitchen Rules Boggabri Edition kokaraamat!

Tundus, et kõik osavõtjad jäid üritusega väga rahule. Tõesti oli ülivahva üksteise kodudes restoranis käia!

Lõpetuseks siis koogihooajale omane pilt viimasel õhtul serveeritud Angeelika valmistatud tervislikust brownie'st jäätisega:

Selle ahvatleva koogiga sai MKR projektile punkt pandud ja edaspidi saate muid blogipostitusi ka vahelduseks :D

My Kitchen Rules Cake Edition - Kelli & Martin

Kelli ja Martini õhtul viidi meid taas kommunistlikusse riiki. Kui eelmisel korral käisime Vietnamis, siis seekord avastasime end Põhja-Koreast Suurt Liidrit kummardamast.

Kõikjal lehvisid Korea Demokraatliku Rahvavabariigi lipud ja kommunismist inspireeritud punased tähekesed:

Võõrustajate juurde sisse astudes anti meile kohe viinapitsid kätte: tõmbasime shotid sisse ja hammustasime teravat Korea kapsast kombucha't peale.

Võõrustaja Kelli oli tõsine Põhja-Korea kokatädi:

Nagu näha, oli riietuskoodiks hall värv:

Sel korral oli tegemist bufee-lauaga, kus sai ise omale mõnusad kohad valida ja parasjagu toitu taldrikule tõsta.

Meelelahutuseks jagati kõigile uued passid, mille sees oli mängujuhend. Kõik said omale uue rolli: ma olin näiteks Kim Jong Un'i ihujuuksur ja mu ülesandeks oli riigireeturid paljastada ning neile mürgitabletid joogi sisse poetada ;)

Suupisteteks pakuti pelmeene lihatäidisega ja kala-kreveti kooke sojakastmega:

Mõne aja pärast ilmusid lauale ka riisipallid, mis tundusid olevad magusamad suupisted. Kõik olid erinevate maitsetega, paljude lemmikuks osutusid aga klassikalised valged:

Õhtu edenedes saime omale lubada Lõuna-Koreas levinud, ent põhjanaabrite juures keelatud, choco bites'e. See oli üks vallatu maiustus, mis koosnes küpsiste vahele vajutatud vahukommist šokolaadiglasuuriga:

Magustoiduks saime meesaia, mis oli väga uhkeks tehtud jäätise, vahukoore, mandlilaastude, riivitud šokolaadi ja kirsside abil. Mõnus tummine ports!

Kõht sai kurguni täis, ent kahjuks õnnestus ühel riigireeturil põgenema saada.. Nüüd on tuumapommi saladused paljastatud ja maailm mõneks ajaks päästetud :)

Järgmises postituses paljastame ka oma teema, nii et püsige lainel ;)

My Kitchen Rules Cake Edition - Maarja-Eeva & Jarkko

My Kitchen Rules'i teises osas oli mul päris kindel eelaimdus, et tegu on Taani-teemaga. Fantaseerisime nii Legolandist kui ka muinasjutumaast, aga Jarkko ja Maarja juurde kohale jõudes tervitati meid suviste hilpude ning kummaliselt kõlava sõnaga. Selgus, et teemaks on hoopistükis IDA-TIMOR! (Mis koht see veel on??!!)

Tavapärase laua-toolide kasutamise asemel istutasime oma tagumikud põrandale patjadele ja pidasime tubast piknikku.

Kuna tegu oli ka jaanipäevaga, olid Maarja ja Jarkko töölt koju tassinud suure grilli, millega lihatooteid ning muid saadusi säristada sai.

Ossu väga tähtsalt teiste külaliste saabumist ootamas:

Grillikõrvased salatid, banaanitšipsid, leib, või, vürtskastmed ja keedumunad sööjaid ootamas:

Meie eksootilised võõrustajad Maarja ja Jarkko:

Menüü oli pikk ja huvitav:

Suupiste voorus pakuti maguskartuli friikaid, banaanitšipse ja keedumuna tšillikastmega. Jaanipäevale kohaselt ka tavalist (Perthist kohale lennanud) Eesti leiba võiga:

Magustoiduvalik oli rikkalik: kiht-kihi haaval küpsetatud kardemoni-laimimaitseline tort, kookostarretis karamelliga ning Ida-Timori stiilis Moskva saiake vaniljesoustiga. Mõnusat magusalaksu täiendas Timori kohv.

Meelelehutuseks korraldasid võõrustajad meile viktoriini Ida-Timori teemal, mille käigus saime palju uut & huvitavat teada :)

Lisaks eelnimetatud toitudele saime ka kõvasti lihatooteid, mille tulemusel kestis kõigil osalistel järgmise päeva õhtuni kõva (toidu)pohmell. Nagu jaanipäev ikka! Eriline oli see jaaniõhtu selle poolest, et keegi tilkagi alkoholi ei limpsanud, toidust täiesti piisas!

Mis riiki läksime järgmises osas, selgub varsti ;)