My Kitchen Rules Boggabri Edition - Grete & Oliver Oskar

Viimaks jõudis kätte ka meie kord sõpradele kolmekäiguline eksklusiivne õhtusöök valmistada. 

Teemaks olime loosiga tõmmanud Fancy Fast ehk peenelt serveeritud kiirtoit.

Otsustasime atmosfääri kujundada coca-cola värvides ja luua hubase meeleolu küünalde ning laualampidega.

Päev algas külastusega lähimasse linna Gunnedah (40km), et osta õhtusöögiks vajalik varustus ning toidukraam. Pidime tegema võrdlemisi kiirelt, et magustoiduks olev jäätis õhtuks valmida jõuaks.

Saime pagariärist meie pearoaks - känguruburgeriks - vajalikud ülipehmed burgerikuklid, aga see  känguru... Tee või tina, selline tunne, et känguruhakkliha oli tervest maailmast otsa lõppenud!  

Maantee äärest me kahjuks kängurulaipasid peale võtta ei saanud, kuna meil puudus hakklihamasin...

Mitte üheski poes me känksi hakkliha ei näinud ja nii pärast minu ning toidu koju viimist kimas Ossu 70km kaugusele Narrabrisse missiooniga leida känguruhakkliha.

Õnneks ühes toredas poes seda leidus ja nii ei pidanud külalisi veiselihaga petma hakkama :D

"Ossu kokkamas"

Meie menüü oli üpris rammus: eelroaks Cheddari juustuga täidetud jalopenod ranch-kastmega (Pepper poppers), pearoaks murtud burger kängurulihaga (Roo Rules) ja magustoiduks Austraalias populaarse šokolaadibatooni Cherry Ripe'ist inspireeritud kirsijäätis šokolaadimütsi ja kookoskaramelliga (Cherry Ripe Dream).

Joogiks pakkusime Casella valgeid veine, õlut ja siirupiga valmistatud koolat.

Külaliste saabudes tervitas neid mõnus rasvane eelroa lõhn - krõbedad jalopenod olid juba valmis.

Burger oli serveeritud väga peenelt - pooleks murtult, et saaks viisakalt noa ja kahvliga süüa. Ühel saial oli salat, aioli kaste, känguru Cheddar juustu ja tomatiga ning teisel salat, aioli kaste ja portobello seen kitsejuustuga:

Magustoiduks asetasime omatehtud kirsijäätise klaasi, millele puistasime peale kookoshelbeid ja suuri kirsse. Klaasi peale panime šokolaadimütsi ning kõrvale serveerisime kuuma kookoskaramelli, mis mütsi peale valades sulas sellest läbi ja segunes klaasis jäätisega. Mmmmmm! (Muide, šokolaadimütsi/karamelli idee saime päris My Kitchen Rules'ist, tänks Carmine & Lauren)

Ossu prooviõhtusöögil katsetamas

 Meil oli väga vahva õhtu ja tundus, et külalistel ka. Kõigil said kõhud täis tuubitud ja see meie eesmärk oligi :)

Järgmisel nädalal toimub saate esilinastus kus selguvad skoorid ja võitjad igas kategoorias. Selleks õhtuks loosisime taas teema, milleks osutus Home Sweet Home. Iga paar toob kaasa kas soolase, magusa või tervisliku snäki antud teemal. Meie saime tervisliku, nii et saavad vist hapukapsast, hihiiii ;)

Püsige siis lainel ;)

Leivaisu ja juhtumised tööl

Eelmine töönädal oli erakordselt elamusterohke, nii et pean sellest kohe kirjutama. Nädalas oli mitmeid lühikesi breakdown'e (aeg, mil tehas seisab), mis tähendab, et puuviljamooduleid ei tehtud, seega polnud meil midagi koti sisse pakkida ja saime niisama passida/värviraamatuga tegeleda/lugeda. 

Ühel päeval pärast igahommikust koristust käis pauk ning terve gin oli järsku ilma elektrita. Välja arvatud meie arvuti, mille ekraanil oli kirjas #BAD. No siis pidi asi tõesti bad olema. Pärast mõningast romantilist hämaras pausitamist ja kaasavõetud snäkkide nosimist kupatati kõik töötajad õue talgutele. Saime kõvasti riisuda ning mul avanes isegi võimalus kastiautoga ringi sõita ja riisutud kraami puuvillaprügimäele kallutada. Niimoodi möödus kaheksatunnine elektrikatkestus kiirelt ning päev läks päris lõbusalt.

Meie reedeõhtul aga oli kogu gin suitsu täis, sest puuvill oli märkamatult põlema süttinud. Poisid pandi masinatest hõõguvaid puuvillanutse kangelaslikult välja viskama, mis veega ära kustutati ja mille tüdrukud kokku riisuda said. Taas oli äärmiselt põnev ning seisak kestis päeva lõpuni. Vahepeal kutsus Ossu mind endaga kaasa moonbuggy'ga puuvillamooduleid põllult ära tooma. Päris äge oli sellega sõita, sain tutvuda Ossu tööga :)

Ossu suur masin - moonbuggy

Mitu nädalat on mind vallanud kohutav leivaisu, mida sai leevendada ainult pakk Eestist. Tööl pidevalt unistasin, mida leiva peale määrida ja kuna seda juba nautida saaks :)
Nädalavahetuse hommikul saimegi mu ema saadetud paki kätte, mis oli küll veidi räsitud, aga väärt kraami täis!

Erinevad variatsioonid leivast, suitsujuust, maiustused ning mullikilesse pakitud hapukapsas ja kapsasupp:

Samuti ka sünnipäevatervitused, sest mai on sünnipäevade kuu :)

Terve ülejäänud meie laupäev möödus My Kitchen Rules'iks valmistudes, millest täpsemalt räägin järgmises postituses.

Meie nädalavahetus saab kohe läbi, aga teie oma on alles ees! Nautige seda mõnusat Eesti kevadet meie eest ka :)

My Kitchen Rules Boggabri Edition - Maarja-Eeva & Jarkko

On taaskord aeg jagada uudiseid vahepeal toimunust. Nimelt oli meil selle nädala esimese tööpäeva õhtul eriti hea põli - Jarkko ja Maarja-Eeva korraldasid suurepärase kolmekäigulise õhtusöögi. Nagu meie õhtusöögi-mängus kohane, sai neile eelnevalt loositud teema, milleks osutus Winter Wonderland ehk Talve Võlumaa.

Võõrustajate korterisse sisse astudes pani tõesti ahhetama kui ilus ja hubane kõik oli. Tuba oli kaunistatud kümnete teeküünaldega, seinal rippusid paberist lumehelbeid ning jõulutulukesed.

Näljaseid tööinimesi ootas juba uksel jõhvikane tervitusjook ja mustad leivakesed pasteediga. Nämmi!

Külalised viisakalt eelrooga ootamas:

Eelroaks pakuti porru-kartuli püreesuppi. Pearoaks oli veiselihahautis ning magustoiduks otse loomulikult talvine lumepallisupp. Kõik toidud olid serveeritud kausikestes.

Porru-kartuli püreesupp, millele said näljased veel lisada saiakuubikuid ja peekonit:

Soojendav pearoog, mille valmistasid võõrustajad oma uhiuues slow cooker'is mitu tundi:

Ja viimaks täiuslike lumepallidega lumepallisupp. Mmmm!

Iga roa kõrval olid spetsiaalsed alkohoolsed joogid: eelroal valge vein, pearoal punane ning magustoidul Vana Tallinn. Nii sai söömaaeg hoo sisse ja hakkasime lõbutsema säraküünaldega:

Fotograafid töötavad ja pidulised lustivad :D

Mälestuseks vahvast õhtust saime küla pealt kingituseks vahukommid šokolaadis:

Oli ülimalt tore õhtuke, sai kõvasti süüa, juua ja mõnusalt olla. Armas väike talve võlumaa keset 25-kraadist Austraalia talve.

Homme on meie kord teistele kokata, loodame, et tuleb välja ja keegi nälga kannatama ei pea. Hoidke siis meile pöialt, varsti saate teiegi teada, mida kokkasime ;)

Ossu sünnipäevapidustused

Ossu sai vahepeal aasta vanemaks ja sellega seoses toimusid meil väga tähtsad sünnipäevapidustused. Kuna õigel päeval - 5. mail - pidime olema tööl, alustasime tähistamist juba paar päeva varem. Sünnipäeva nädalavahetuse esimesel päeval pidin Ossu kingituste ja lauluga üles ajama. Nii ma siis varajastel hommikutundidel pakkisin hoolega kingitused krõbisevasse paberisse, sest üks Ossu soove oli, et kingitused peavad olema väga krõbisevas paberis, mida oleks hea lõhki käristada.

Peamiseks kingituseks oli unistuste LEGO: kollane allmaa-laadur ja palju komme. Ossu tore sünnipäevahommik möödus voodis lego kallal nokitsedes.

Kui ta end ükskord kargule ajas, kolis Ossu köögilaua taha ehitama, kus serveerisin talle apelsinimahla ja ahjus tehtud juustusaiu. Loomulikult läks kogu aur allmaa-laaduri kokkupanemisele, aga lõpuks krõbistas ta ära jahtunud saiad ka õnneks ära :D

Kui Ossu lego kokku pandud sai, asus ta sellega mängima, muuhulgas tõstis laaduriga erinevaid puuvilju ümber:

Sidruni transportimine

Lõunat otsustasime süüa väljas. Otsisime väikses Boggabris avatud olevat kohta, aga kõik olid kas päeval suletud või pankrotis. Õnneks leidsime maantee äärest väikse rekkameeste putka, mis oli lahti ja kust sai värskeid kohapeal valmistatud pirukaid!

Ahjusooja seenepirukat nosimas

 Mul läks ka Ossu sünnipäeval hästi - tõime lisaks tööasjadele linnast ka activity tracker'i, millest ammu unistanud olin. Nüüd saan silma peal hoida, kui aktiivne päeva jooksul olen ja kui palju magan. Kohustuslikud 10 000 sammu tulevad tööpäeval nagu naksti täis!

 Viienda mai hommikul enne tööd ajasin Ossu uuesti lauluga üles, seekord koos küünaldega rullbiskviidi ja klaaspudelis kokakooladega. Ossu puhus küünlad ära ning põõnas veel pool tundi :D

Õhtul kutsusime külla sõbrad, sõime näkse. Ma jõin tüdrukutega Casella veine ja Ossu tahtis hirmsasti poistega viina võtta (sünnipäev ikkagi ju!), hapukurki peale hammustades.

Külalistest ununes kahjuks fotojäädvustus teha, aga võin kinnitada, et kõik olid väga ilusad :)

Niimoodi need sünnipäevapidustused kulgesid, varsti tulevad juba uued ;)

Enne maikuu viimast sünnipäeva tuleb meil veel kaks My Kitchen Rules kogunemist, hoidke siis end kursis :)

My Kitchen Rules Boggabri Edition - Kelli & Martin

Et oma elukest siin väikses Boggabris põnevamaks muuta ja pikkade tööpäevade vahele natuke värvi lisada, alustasime oma show'ga. Kuna ma olen eriline My Kitchen Rules (Eestis tuntud kui "Minu köök on parim", vist?) saate fänn, siis otsustasime Kelliga korraldada oma versiooni.

Meie saatel on kolm episoodi ehk kolme nädala jooksul saab iga paar oma kodus piduliku õhtusöögi korraldada. Õhtusöök koosneb kolmest käigust: eelroog, pearoog ning magustoit. 

Et asja põnevamaks muuta, loosivad kõik endale ka spetsiaalse teema ja hindavad toite punktides (skaalal 1-10).

Filmime ettevalmistusi, õhtusööki ning punktide jagamist (mis toimub teises toas kaamera ees salaja). Tulemused selguvad neljada nädala kogunemisel, kus vaatame Kelli poolt kokku monteeritud saadet, mekime suupisteid ja jagame auhindu. Auhindamisel on kolm kategooriat: Parim Eelroog, Parim Pearoog ning Parim Magustoit. 

Loosiõnn naeratas esimesena Kellile ja Martinile, kes said teemaks: "Red is red is red" ehk vaba tõlgendus punase värvi õhtusöögil kasutamiseks. Kelli ja Martin lähenesid asjale väga loominguliselt ning korraldasid Vietnami-pärase õhtusöögi. Nad on varasemalt Vietnamis kuu aega ringi reisinud, neile väga meeldis seal ja seetõttu otsustasid nad meilegi selle vahva elamuse luua :)

Atmosfäär oli väga hubane, kõikjal oli märgata punast värvi ja mängis Vietnami muusika. 

Enne õhtusööki

 Menüüs oli riisinuudlisupp veiselihaga (eelroog), susisev pannkook Vietnami kevadrullidega (pearoog) ning aurutatud banaan kookossupis (magustoit). Kõrvale jõime punast DeBortoli veini ning jääteed.

 Eelrooga sai mõnusasti ludistada:

Pearoaks valmis:

Kevadrulle saime ise riisipaberis kokku meisterdada, valides endale sobivad komponendid.

Magustoit meenutas veidi Eesti lumepallisuppi. "Lumepallideks" olid "tatikollid" ehk tapioca jahust tehtud klimbid, mis tegelikult maitsesid väga huvitavalt :D

Järgmine kord kohtume Maarja-Eeva ning Jarkko juures, kelle õhtu temaatika selgub meile alles järgmisel õhtusöögil. Oleme väga põnevil ;)